Kochkurs zum Thema Fisch und Garnele

Samstag 04. März 2017     Beginn 10:00 Uhr     Dauer ca. 4 Std.

ca. 2,5 Std. Kochkurs mit Martin Berstecher und anschließendem

3-Gänge Menue, passender Getränkebegleitung und Gesprächen zu den zubereiteten Speisen.

- Fische filetieren

- Garnelen puhlen

- Fischfond

- Fischsuppe

- Garnelenfond

- und vieles mehr.

Preis pro Person 135,00 €uro (inkl. Mwst)

Teilnehmerzahl: mind. 3 Personen / max. 6 Personen

Ort: rotermohn das restaurant

Kochkurs zum Thema Fond und Saucen

Samstag 01. April 2017     Beginn 10:00 Uhr     Dauer ca. 4 Std.

ca. 2,5 Std. Kochkurs mit Martin Berstecher und anschließendem

3-Gänge Menue, passender Getränkebegleitung und Gesprächen zu den zubereiteten Saucen.

- Jus (Fleischsauce)

- Geflügelfond

- Fischfond/-sauce

- Gemüsefond

- und vieles mehr.

Preis pro Person 135,00 €uro (inkl. Mwst)

Teilnehmerzahl: mind. 3 Personen / max. 6 Personen

Ort: rotermohn das restaurant

Kochkurs zum Thema Wildkräuter

Samstag 29. April 2017     Beginn 10:00 Uhr     Dauer ca. 4,5 Std.

ca. 2,5 Std. Kochkurs mit Martin Berstecher und anschließendem

3-Gänge Menue, passender Getränkebegleitung und Gesprächen zu den zubereiteten Speisen.

- Kräutersammeln

- Kräuterpesto

- Kräuteröle

- Kräutersuppe

- und vieles mehr.

Preis pro Person 135,00 €uro (inkl. Mwst)

Teilnehmerzahl: mind. 3 Personen / max. 6 Personen

Ort: rotermohn das restaurant

Kochkurs zum Thema Maibock (Reh)

Samstag 27. Mai 2017     Beginn 10:00 Uhr     Dauer ca. 4 Std.

ca. 2,5 Std. Kochkurs mit Martin Berstecher und anschließendem

3-Gänge Menue, passender Getränkebegleitung und Gesprächen zu den zubereiteten Speisen.

- Rehkeule zerlegen

- Rehsauce

- Rehmaultaschen

- Rehgeschnetzeltes

- und vieles mehr.

Preis pro Person 135,00 €uro (inkl. Mwst)

Teilnehmerzahl: mind. 3 Personen / max. 6 Personen

Ort: rotermohn das restaurant