Termine für

Kochkurse im Jahr 2021

Samstag, 28. August 2021

Thema: Reh trifft den Reichtum des Sommers

Beginn: 9:30 Uhr; Preis pro Person: 140,00 €uro

im Preis enthalten: 4 Gang - Menue (Garten und Wiese von rotermohn mit Rehrücken - Pfifferlinge

mit Bratwurst vom Reh - Ragout vom Reh mit Wurzelgemüse - Topfenknödeln mit Beeren und Preiselbeereis) dazu begleitende Getränke, Wasser, Espresso

(Maximal 4 Personen)

Samstag, 23. Oktober 2021

Thema: Allerlei vom Kalb mit herbstlichem Gemüse

Beginn: 9:30 Uhr; Preis pro Person: 140,00 €uro

im Preis enthalten: 4 Gang - Menue (Kalbszunge mit Zwiebeln und Apfel - Kalbsbries mit Kürbis, Zwetschge und Herbsttrompeten - Kalbstafelspitz mit Pastinake und Mostbirne -Schokoladenbrownie mit Rosmarineis) dazu begleitende Getränke, Wasser, Espresso

(Maximal 4 Personen)

Samstag, 13. November 2021

Thema: Martini-Gans-Menue

Beginn: 9:30 Uhr; Preis pro Person: 140,00 €uro

im Preis enthalten: 4 Gang - Menue (Herbstlicher Gemüse Salat - Allerlei von der Gans (als Fingerfood) - Brust und Keule mit Maroni, Grünkohl und Serviettenknödeln - Sorbet von der Schlehe mit Mostbirne und Pastinake) dazu begleitende Getränke, Wasser, Espresso

(Maximal 4 Personen)

Die Speisen werden von Ihnen und

Martin Berstecher zusammen zubereitet, gekocht, angerichtet

und anschließend gemeinsam genossen.